【自然栽培米】白米 ササシグレ 5kg

¥4,320

【令和5年度産新米】

歴史
宮城を中心に東北地方でさかんに栽培されていた品種。食味に優れ、又収穫量も多かった事から1950年代に東北各県では奨励品種とされ、最も多く作付けされていた時期もあった。1964年のいもち病が大発生した事を機に、後継のササニシキに栽培を譲り渡した。 今ではごく一部の農家により栽培されているのみ。
食味
あまりモチモチしておらず、かと言って硬すない、一粒一粒がしっかりとして、噛んでいると優しい甘さがふわっと口の中に広がってくる。 普段の白いご飯 で食べるも良し、手巻き寿司のしゃりがおススメ。


文:はらの農園

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