【自然栽培米】宮尾農園　玄米　コシヒカリ　２ｋｇ

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宮尾農園　自然栽培　コシヒカリ

収穫したお米から翌年の種を採る　自家採種　を続けてきました。
そうしたらコシヒカリのもっちりさが控えめになってきてようです。

この地域の気候風土やその年の状況、土壌の性質、耕耘や代かき水位の調整といった私の管理のしかたの影響など様々な状況が関係しあってコシヒカリという品種の特性が少しずついろいろな個性に変化していくと感じています。

もちもちひかえめ、甘みのあるお米です。
田んぼに生きているすべての存在が調和してその中で稲が気持ちよく育ってくれたら。
また食べたら力が湧いてくるようなお米であってほしいと願って育てています。

（文・宮尾農園　宮尾浩史）

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