【自然栽培米】玄米　農林１号　５kg

¥4,590

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国と都道府県が協力し、品種の育成が行われた作物には「農林番号」がつけられています。
その水稲第一号が「農林１号」です。

秋田・岩手などで国の事業として選抜されていた20株の水稲を、昭和２年に新潟農事試験場の技師たちが引継ぎ、昭和６年に育成を完成させました。

食味が良い上に多収である農林１号は、戦後の都市部での食糧危機の救世主であり、新潟米が良食味であるという評判を生み出した立役者でもあります。

コシヒカリ（農林100号）は、農林１号の子にあたります。
Farm Shidaでは、（上野農場）上野さんのポット苗を頂き、今年初めて栽培してみました。
本来の姿かは分かりませんが、背が低いわりに粒数が多く、早生であるため６月植えでも籾の黄化が５月植えの中生よりも早かったです。
台風や長雨の心配もあり、今年は早刈りだったかもしれませんが、これからお米にして食してみるのが楽しみです。

文・FarmShida　志田光恵

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